Name: 冷凍ずんだ餅（５個入）
Brand: Picks Market
Price: 500.0 JPY
Availability: InStock

冷凍ずんだ餅（５個入）

商品

冷凍ずんだ餅（５個入）

枝豆本来の味や風味を活かすため、敢えて粗く仕上げた『ずんだ』。そのずんだと相性抜群なのが、純国産の厳選されたもち粉を使用し、食感、舌触り、のど通り、すべてを満たすよう研究し尽くされた餅生地。長年に渡り、ずんだや和菓子の生地を作ってきた弊社の職人達が試作、試食を繰り返し、至極の逸品が仕上がりました。お手軽に仙台名物ずんだもちをお召し上がりいただけます。

¥500

商品詳細

原材料・素材：

餅粉（もち米国産）枝豆　茶豆　砂糖　食塩／酵素　（一部に大豆を含む）

産地：

宮城県

商品内容：

賞味期限・使用期限：

冷凍賞味3ヶ月。　解凍後は当日消費。

ピックスマーケットの厳選ポイント

完全無着色。「不自然な緑色」ではなく、本物の枝豆が持つ淡い自然な色味と、着色料に邪魔されない豆本来の香りを楽しみたい方に最適です。

よくあるご質問

Q.冷凍で届くとのことですが、解凍に失敗しないコツはありますか？
A.「常温での自然解凍」が鉄則です！
冷蔵庫で解凍すると、お餅や団子のデンプンが硬くなり、ボソボソとした食感になってしまいます。
食べる分だけお皿に出し、直射日光の当たらない場所でゆっくり3時間程度おくと、もっともおいしい状態でお召し上がりいただけます。

Q.賞味期限はどれくらい持ちますか？
A. 冷凍状態で約３カ月ほど保存可能です。
解凍したその日のうちに召し上がるのがベストです。保存料を使用していないため、時間が経つと風味が落ちたりお餅が硬くなったりします。

Q.着色料不使用だと、色は茶色っぽくなっていますか？
A. いいえ、枝豆本来の「淡く優しい緑色」をしています。本物の枝豆と茶豆を贅沢に使っている証拠です。
着色料独特の苦味や後味がなく、豆の爽やかな香りとコクだけをダイレクトに味わえます。

こだわりのポイント3選

1.宮城が誇る郷土料理のひとつ、ずんだもち。

昔ながらの“すり鉢製法”で、着色料・保存料・香料を使わずにつくる伝統的なずんだの美味しさを、たくさんの方に味わっていただきたいという思いから、｢ZUNDA ZUNDA｣は誕生しました。

2.｢ZUNDA ZUNDA｣のずんだは、粒々食感と風味を強く感じられるよう、枝豆を荒くひいています。

さらにしっかりとした甘みが特徴の茶豆を加えることで、風味はより濃厚に。口いっぱいに広がるずんだの美味しさをお楽しみください。

3.団子や餅の「コシ」と、ずんだ餡の「つぶつぶ感」のバランス。

餡：豆を潰しすぎず、程よい粒感を残すことで「豆を食べている」という満足感を。
餅：冷凍解凍しても作りたての柔らかさが戻るよう、国産の米粉（上新粉）の配合を研究し、餡の重さに負けない絶妙な弾力に仕上げています。

ZUNDA ZUNDA

ZUNDA ZUNDA（ずんだずんだ）は、宮城・仙台の名物「ずんだ」を、現代のライフスタイルに合わせて再解釈した、あおばずんだ本舗のブランドです。
枝豆本来の香りと甘みを活かし、素材・製法にこだわったずんだスイーツを通して、世代や国籍を越えて楽しめる“新しいずんだ文化”を発信しています。

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