米・パン・麺

そば粉100％の半生タイプの十割そば。当社独特の非熱処理製法により打ちたて生そばの風味を生かした本格派。 十割そばならではの、深い味わいと喉越し、そばそのものの旨みを存分にご堪能いただけます。香り、粘度、旨さを兼ね備えた濃厚なそば湯も飲めますので、そばを丸ごとお楽しみいただけます。そばと相性のよいだしが効いたまろやかな味わいの濃縮つゆと信州名物、善光寺詣りの手形とも謂われる八幡屋礒五郎の七味唐辛子もセットしました。

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好評販売中の「あんこ」「ずんだ」に続く新しいフレーバーは、小玉醸造株式会社様の“ヤマキウ醤油”を使った「みたらしもち」秋田名物「バターもち」（タレを掛けるタイプ）のお得な4種4個セット。 【お家で簡単もち】カップに餅を⼊れお湯を注いで湯切りをし、餡をカップ に⼊れかき混ぜると出来上がり。約2分ほどで簡単にお召し上がりいただ けます。. カップあんこもち北海道産の小豆を使用した「こしあん」がたっぷり入っています。王道の組み合わせで、お餅の食感と滑らかな餡の甘みが楽しめます。 カップずんだもち枝豆の粒々とした食感を残した本格的なずんだ餡が特徴。枝豆の豊かな香りと爽やかな甘みがあり、東北らしい味わいです。 バターもち 秋田県北秋田市の郷土菓子「バター餅」をヒントに、お餅にバター風味のタレを絡めるスタイルにアレンジした新商品（2025年11月発売）。バターのコクと優しい甘みが広がる、和洋折衷のテイストです。 カップみたらしもち秋田の老舗蔵元「小玉醸造（ヤマキウ醤油）」の醤油を使用した特製タレを使用（2025年11月発売）。 醤油の香ばしさととろみのある甘辛いタレが、温かいお餅によく合います。

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食べごたえのある肉厚のきりたんぽと平打ちちぢれ麺入りの「きりたんぽラーメン」です。  きりたんぽをレンジで温め、ラーメンと一緒に煮込めば出来上がり！   比内地鶏醤油味（2個）：  秋田名物・比内地鶏のガラを贅沢に使用した、コク深い王道の醤油スープ。 きりたんぽとの相性が最も良い看板フレーバーです。 秋田チャンポン味（1個）：  魚介の旨みと野菜の甘みが溶け込んだ、まろやかでクリーミーなスープ。 きりたんぽがスープを吸うことで、より深い味わいを楽しめます。 秋田辛味噌味（1個）：  秋田の味噌をベースに、程よい辛みを効かせたパンチのあるスープ。 モチモチのきりたんぽが辛さを和らげ、後を引く美味しさです。 「秋田の食文化を新しく、楽しく」をモットーに、 伝統的なきりたんぽを現代のライフスタイルに合わせたカップスープ形式で提供。お土産の定番としてだけでなく、 日常的に楽しめる「進化系秋田グルメ」のパイオニア的存在です。  

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秋田県産米を使用したきりたんぽ入り。各カップには、メインとなる**「秋田県産米使用のきりたんぽ」に加えて、 スープの味を引き立てる「追加の具材」**が入っているのが特徴です。 「秋田の食文化を新しく、楽しく」をモットーに、 伝統的なきりたんぽを現代のライフスタイルに合わせたカップスープ形式で提供。お土産の定番としてだけでなく、 日常的に楽しめる「進化系秋田グルメ」のパイオニア的存在です。  

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秋田のソウルフード「きりたんぽ」を、甘いおしるこに浸して食べる新感覚のカップスイーツです。 「秋田の食文化を新しく、楽しく」をモットーに、 伝統的なきりたんぽを現代のライフスタイルに合わせたカップスープ形式で提供。お土産の定番としてだけでなく、 日常的に楽しめる「進化系秋田グルメ」のパイオニア的存在です。 モチモチの「こまちだんご」 秋田県産あきたこまち100%で作られた、ひとくちサイズのきりたんぽ（こまちだんご）が入っています。 お米の甘みとモチモチした食感が、おしること相性抜群です。

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信州戸隠そばの秘訣は、高原の冷たい水で締められた風味豊かな蕎麦です。細麺で、つるりと心地よい喉越しを楽しめるため、食べやすいと評判です。「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の3たてが重要で、その美味しさが最も感じられるのが「のどごし」の良さにつながっています。秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃すことなく、打ちたて生そばのおいしさそのままの半生タイプ。乾麺で使えます。長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。

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信州戸隠そばの秘訣は、高原の冷たい水で締められた風味豊かな蕎麦です。細麺で、つるりと心地よい喉越しを楽しめるため、食べやすいと評判です。「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の3たてが重要で、その美味しさが最も感じられるのが「のどごし」の良さにつながっています。秘伝の非熱処理製法により、そばの風味を逃すことなく、打ちたて生そばのおいしさそのままの半生タイプ。乾麺で使えます。長年の研究と技術により完成した特有の舌ざわり・のどごし・風味を味わっていただけます。

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